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Oro Del Desierto - l'Or du désert - Votre fournisseur El Olivar
FERMÉ DE 28-07-2023 tot 29-08-2023
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l'Huile d'olives /

hojiblanca

Couleur / Aspect : Couleur intense dorée, avec des nuances vertes, très pure, filtrée.
Nez : Intensément fruité, large et puissant, légère présence de tomate, pomme et banane. Des notes d'amande et de menthe sont également présentes. Très complexe et bien équilibré.
Goût : Début doux. Saveurs végétales, laitue et amande. Bel équilibre entre l'amertume et le piquant. Une note épicée en bouche et en rétro-olfaction.
Recommandations d'utilisation : salades, toasts, fromage de chèvre frais, gaspacho froid.
Mieux utilisé à froid. C'est une huile d'olive extra vierge pressée à froid, donc à utiliser à basse température pour préserver ses propriétés organoleptiques.
Polyphénols : Le taux de polyphénols varie entre 450 et 700 mg/kg, selon le lot.


 


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Hojiblanca 500ml
Cette huile d'olive pressée à froid demande une utilisation à basse température.
13,95
Monovarietal - Hojiblanca 1 Liter
Cette huile d'olive pressée à froid demande une utilisation à basse température.
17,95
Monovarietal - Hojiblanca 3 Litres
Cette huile d'olive pressée à froid demande une utilisation à basse température.
49,00

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